밑반찬 종류(나물, 무침, 볶음, 조림, 절임 외)
밑반찬 종류나물류나물류는 계절에 따라 다양한 나물을 활용하여 만들어지는 반찬입니다. 대표적인 나물류로는 시금치무침, 도라지나물, 미나리무침, 시래기나물, 미역줄기볶음 등이 있습니다. 시금치무침은 시금치를 간장과 다진 마늘, 참기름 등과 함께 볶아 만든 나물이며, 도라지나물은 도라지를 간장과 설탕으로 볶아 만든 나물입니다. 미나리무침은 미나리를 간장, 고춧가루, 다진 마늘 등과 함께 볶아 만든 나물이며, 시래기나물은 시래기를 간장, 고춧가루, 다진 마늘 등과 함께 볶아 만든 나물입니다. 미역줄기볶음은 미역의 줄기를 간장, 설탕, 다진 마늘 등과 함께 볶아 만든 나물입니다.시금치무침도라지나물미나리무침시래기나물미역줄기볶음무침류무침류는 무를 주 재료로 하는 반찬으로, 무생채, 무말랭이, 무쌈, 무조림, 무순나물..
2024. 5. 8.
